La cocina del servicio de habitaciones del Bellagio cierra por violaciones de salud
Fecha: 2024-10-01 Autor: Alex Crawford Categorías: EVENTOS
Los Servicios de Salud del Sur de Nevada (SNHD) suspendieron las operaciones de la cocina del servicio de habitaciones y la cafetería de los empleados del Bellagio después de descubrir graves riesgos para la salud durante una inspección de rutina.
El 19 de septiembre de 2024, SNHD ordenó el cierre tanto de la cocina del servicio de habitaciones como de la mesa de patatas fritas en la cafetería de empleados de Mangia. Esto se debió al reflujo de aguas residuales de los sistemas de drenaje, lo que creó un peligro inmediato para la salud. Según Casino.org, las regulaciones de SNHD exigían que ambas áreas cerraran inmediatamente.
El servicio aclaró que este tipo de problemas requieren una respuesta rápida, independientemente de la cantidad de puntos de penalización recibidos durante la inspección. Aunque la cocina del Bellagio recibió cinco puntos negativos en su primera inspección, un grave problema de drenaje obligó a su cierre. Un incidente similar ocurrió el 5 de marzo, cuando la cocina del servicio de habitaciones recibió ocho puntos de demérito y también fue cerrada temporalmente.
SNHD explicó que un establecimiento se cierra por dos motivos principales: si acumula 41 o más puntos de demérito durante una inspección o si existe un peligro inmediato para la salud, como fue el caso del Bellagio. En este caso, el cierre se produjo precisamente por una amenaza sanitaria, y no por multas.
Al día siguiente, 20 de septiembre, SNHD volvió a inspeccionar la cocina del servicio de habitaciones y la estación de freír de los empleados. La cocina recibió ocho puntos de penalización, pero recibió permiso para abrir. La estación de fritura de Mangia también recibió tres puntos de demérito y se le permitió seguir funcionando.
SNHD señaló que los establecimientos pudieron reanudar sus operaciones porque se había eliminado el problema principal, una amenaza para la salud. Tras una nueva inspección, la cocina del Bellagio y la estación de freír Mangia recibieron una calificación "A", lo que confirma su cumplimiento de las normas sanitarias.
El propietario del Bellagio, MGM Resorts, aún no se ha pronunciado sobre la situación ni sobre las conclusiones del Servicio de Protección de la Salud. El Bellagio es famoso por su excelente gastronomía en el Strip de Las Vegas, y este incidente resalta la importancia de mantener estrictos estándares de salud y seguridad, incluso en establecimientos de alto perfil.
