La cuisine du room service du Bellagio ferme en raison de violations de la santé
Dater: 2024-10-01 Auteur: Alex Crawford Catégories: ÉVÉNEMENTS
Les services de santé du sud du Nevada (SNHD) ont suspendu les opérations de la cuisine du service d'étage et de la cafétéria des employés du Bellagio après avoir découvert de graves risques pour la santé lors d'une inspection de routine.
Le 19 septembre 2024, le SNHD a ordonné la fermeture de la cuisine du room service ainsi que de la table de friture de la cafétéria des employés de Mangia. Cela était dû au reflux des eaux usées des systèmes de drainage, créant un risque immédiat pour la santé. Selon Casino.org, la réglementation SNHD exigeait la fermeture immédiate des deux zones.
Le service a précisé que de tels problèmes nécessitent une réponse rapide, quel que soit le nombre de points de pénalité reçus lors de l'inspection. Même si la cuisine du Bellagio a reçu cinq points d'inaptitude lors de sa première inspection, un grave problème de drainage a nécessité une fermeture. Un incident similaire s'est produit plus tôt le 5 mars, lorsque la cuisine du service d'étage a reçu huit points d'inaptitude et a également été temporairement fermée.
Le SNHD explique qu'un établissement est fermé pour deux raisons principales : s'il accumule 41 points d'inaptitude ou plus lors d'une inspection ou s'il y a un risque immédiat pour la santé, comme ce fut le cas au Bellagio. Dans ce cas-ci, la fermeture s’est produite précisément en raison d’une menace pour la santé, et non en raison d’amendes.
Le lendemain, 20 septembre, le SNHD a réinspecté la cuisine du service en chambre et la station de friture des employés. La cuisine a reçu huit points de pénalité, mais a reçu l'autorisation d'ouvrir. La station de friture de Mangia a également reçu trois points d'inaptitude et a été autorisée à poursuivre ses activités.
Le SNHD a constaté que les établissements ont pu reprendre leurs activités parce que le problème principal - une menace sanitaire - a été éliminé. Après réinspection, la cuisine Bellagio et la station de friture Mangia ont reçu la note « A », confirmant leur conformité aux normes sanitaires.
Le propriétaire du Bellagio, MGM Resorts, n'a pas encore commenté la situation et les conclusions du Service de Protection de la Santé. Le Bellagio est célèbre pour sa gastronomie sur le Strip de Las Vegas, et cet incident souligne l'importance de maintenir des normes strictes de santé et de sécurité, même dans les établissements prestigieux.
